Ang multi-cooker ay karaniwang tinatawag na multifunctional na appliance na pag-aari ng mga kagamitan sa kusina at nagbibigay-daan sa iyong awtomatikong magluto ng iba't ibang uri ng pagkain. Mayroong dalawang pangunahing uri ng mga ito: ang mga gumagana sa ilalim ng presyon at wala nito. Ang parehong mga uri ay halos magkapareho sa hitsura, ngunit may ilang mga pagkakaiba sa disenyo.
Prinsipyo sa pagpapatakbo
Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga multicooker ay medyo simple. Ito ay batay sa paggamit ng isang espesyal na microprocessor. Ang intelligent na device na ito ay may pananagutan sa pagpapanatili ng temperatura at presyon sa loob, at kinokontrol din ang dami ng likido na sumingaw. Sa iba pang mga bagay, salamat sa microprocessor na kinakalkula ng device ang oras na kinakailangan para sa pagluluto, depende sa bilang ng mga produktong inilatag.
Bilang karagdagan, ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga multicooker ay batay sa katotohanan na mayroong balbula sa loob, ang layunin nito ay ang paghalili ng mataas at mababang presyon. Hindi nito pinapayagan ang hangin na pumasok sa device, at ang processor ang pinakamaraming pinipilipinakamahusay na temperatura ng pagluluto.
Gentle mode
Ang multicooker bowl ay may kakaibang hugis at ipinagmamalaki ang inductive heater at energy-saving technology. Pinapayagan ka nitong magluto sa tinatawag na gentle mode. Ang mga pagkain ay pinainit nang pantay-pantay salamat sa induction, na isang paraan ng contactless transmission ng elektrikal na enerhiya. Sa madaling salita, ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga multicooker sa isang banayad na mode ay nagbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang labis na temperatura, at ang pagkain, sa turn, ay hindi mawawala ang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Dahil ang aparato ay ganap na selyado, ang likido sa loob ay hindi kailanman kumukulo. Kaugnay nito, napapanatili ng mga produkto ang kanilang hugis.
Steam cooking
Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga multicooker ay nagbibigay ng posibilidad ng pagpapasingaw ng mga pinggan. Sa kasong ito, walang langis o tubig na idinagdag sa kanila, kaya ang pagkain ay niluto sa sarili nitong katas. Sa mode na ito, maaari kang magluto ng pilaf, pastry at magpainit lang ng pagkain.
Redmond multicooker
Ang Redmond multicooker ay naging isa sa pinakasikat kamakailan. Pinapayagan ka ng mga device na ito na magprito, mag-steam, maghurno at iba pa. Ang kanilang mga pangunahing bentahe ay versatility, mataas na functionality, cost-effectiveness, pati na rin ang aesthetic na hitsura. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng Redmond multicooker ay kapareho ng sa iba pang mga kagamitan sa kusina.
Multi-cooker-pressure cooker
Ang isang hiwalay na uri ng mga gamit sa bahay aymulticooker-pressure cooker. Naiiba ang mga device na ito dahil mas mabilis silang nagluluto. Ang ganitong mga aparato ay may partikular na matibay na pabahay, dahil ang pagluluto sa kanila ay nagaganap sa ilalim ng mga kondisyon ng mataas na presyon. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng multicooker-pressure cooker ay ang mga produkto ay inilalagay sa mangkok, pagkatapos kung saan ang takip ay hermetically closed. Sa sandaling magsimula ang proseso ng pagluluto, ang presyon sa loob ay tataas nang mabilis. Kaya, ang buong lihim ay nakasalalay sa katotohanan na ang mga produkto ay lutuin nang mas mabilis nang tumpak dahil sa temperatura at mataas na presyon.
Kung tungkol naman sa mga pagkukulang ng mga device na ito, siya lang ang nandito. Ang katotohanan ay pagkatapos ng pagluluto, dapat kang maghintay ng ilang sandali bago buksan ang takip. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang presyon sa mangkok ay dapat magpatatag. Para sa kadahilanang ito, maraming mga gumagamit ang karaniwang sumusubok na huwag gumamit ng mga naturang device. Kasabay nito, dapat tandaan na ang mga multicooker-pressure cooker ay nilagyan ng isang buong sistema ng proteksyon, samakatuwid ang mga ito ay itinuturing na ganap na ligtas na mga aparato.
