Ngayon, maraming maybahay ang nagtataka kung ano ang mas functional: isang slow cooker o isang air grill? Ano ang mas magandang bilhin upang magkaroon ng katulong na "jack of all trades" sa kusina? Sisimulan nating paghambingin ang mga miracle device na ito sa pamamagitan ng pagtingin sa bawat isa sa kanila nang hiwalay.
Airfryer
Sa katunayan, ang air grill ay isang convection oven. Ang hangin na pinainit ng elemento ng pag-init ay nagpapalipat-lipat sa prasko, dahil sa kung saan niluto ang mga produkto. Ang aparato mismo ay isang malaking lalagyan ng salamin, ang laki nito ay nag-iiba mula 8 hanggang 20 litro, depende sa modelo. Ang mga espesyal na singsing sa pagpapalawak ay maaaring ilagay sa lalagyan, na nagbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang magagamit na dami ng mangkok. Maaari kang maglagay ng hanggang dalawa o tatlong singsing nang sabay-sabay kung ang iyong device ay may naaalis na takip. Ngunit dapat nating isaalang-alang ang katotohanan na mahirap pangalagaan ang isang air grill na may malalaking sukat. Ang paghuhugas nito sa makinang panghugas ay hindi gagana, dahil hindi ito dumaan sa mga sukat, ang pag-andar ng paglilinis sa sarili, tulad ng ipinapakita ng kasanayan, ay gumagana nang maayos lamang sa mga patalastas, sa katunayan, kadalasan ang taba ay kailangang kuskusin ng iyong mga kamay atmga brush. Ginagawa na ngayon ang mga air grill sa maliliit na sukat, hanggang limang litro. Kung paano pumili ng tamang air grill, sasabihan ka ng mga espesyalista ng departamento ng mga gamit sa sambahayan sa pagbili. Ang mga sikat na brand ay Hotter, VES, Smile, Unit, Domus, Vitesse.
Mabagal na kusinilya
Ang multicooker ay isang electric pan na may hanay ng mga function na maaaring i-program. Ang aparato ay binubuo ng isang lalagyan na may non-stick coating, isang takip at isang electric heating element. Ang proseso ng pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay awtomatiko, kadalasan kailangan mo lamang ilagay ang mga produkto at pindutin ang nais na pindutan. Sa pagtatapos ng oras, magsisimula ang timer, aabisuhan ka na handa na ang ulam. Ang mga maginoo na modelo ay may kapasidad na mangkok na 2.5 hanggang 4.5 litro. Ang bigat ng aparato ay maliit - 3-4 kilo. Kung ikukumpara sa air grill, ang bentahe ng multicooker ay ang compactness, mobility at kadalian ng maintenance.
Slow cooker o aerogrill: ano ang mas masarap magluto?
Ang tanong na ito ay hindi masasagot nang walang pag-aalinlangan, dahil ang prinsipyo ng pagluluto sa mga device na ito ay naiiba sa simula. Ang mga tagagawa ng air grill ay nakumbinsi sa amin na ito ay magkapareho sa kalan ng Russia dahil sa daloy ng mainit na hangin. Sa isang mabagal na kusinilya, ang mga produkto ay niluto sa mababang temperatura sa pamamagitan ng paglalambing. Ang presyon ng singaw sa loob ng appliance ay nagbabago depende sa kung anong function mo ito na-program. Kaya lahat ng parehong - isang mabagal na kusinilya o isang convection oven? Ano ang pinakamainam para sa gawaing nasa kamay? Ang parehong mga aparato ay may mahalagang kalidad - pinapayagan nila ang pagluluto nang hindi gumagamit ng langis. Ngunit sa air grill, maaaring mai-install ang mga produkto sa mga rehas na bakal.upang ang lahat ng labis na taba ay maubos sa kawali, at ang iyong mga pagkain ay magiging tunay na pandiyeta. Kung, halimbawa, nagluluto ka ng manok at pinatuyo ang taba mula dito, kung gayon kahit na ang crust, na karaniwang itinuturing na pinaka mataas na calorie, ay maaaring kainin nang walang takot para sa pigura. Ngunit kapag nagluto ka sa isang mabagal na kusinilya, mas maraming sustansya at bitamina ang nakaimbak sa mga produkto. Sa isang air grill, maaari kang magprito, maghurno, manigarilyo at matuyo. Ang mga inihaw na pagkain ay kamangha-mangha. Maaari kang makakuha ng malutong, ginintuang crust, tulad ng pagprito sa mantika, ngunit hindi ito ginagamit. French fries, pinausukang mackerel, inihaw na manok - madaling mahawakan ng air grill ang lahat ng ito. Ang multicooker ay inilaan para sa pinaka-bahagi para sa pagluluto, steaming, stewing, languishing. Sa loob nito maaari kang magluto ng masarap na cereal, sopas at gravies. Makakagawa ka pa nga ng baked milk, fermented baked milk o yogurt, na hindi maipaliwanag na magpapasaya sa mga mahilig sa pagawaan ng gatas. Magaling siyang mag-bake ng muffins at casseroles, pie at biskwit.
Summing up
Slow cooker o convection oven? Ano ang mas maganda? Ang mga device na ito ay mahusay sa bawat isa sa kanilang sariling paraan, ito ay hindi gaanong kahulugan upang ihambing ang mga ito, dahil sila ay may iba't ibang paraan ng pagluluto. Ang mga tagahanga ng pinirito ay mas angkop para sa convection oven, mga mahilig sa nilagang - isang mabagal na kusinilya. Mga Brand na Panasonic, Redmond, Brand, Moulinex - isang multicooker mula sa alinman sa mga manufacturer na ito ang magluluto sa iyo ng masustansyang at masasarap na pagkain.
