Nahaharap ka ba sa pagpili ng isang kailangang-kailangan at multifunctional na aparato bilang isang multicooker, at hindi alam kung alin ang pipiliin? Pagkatapos ay nag-aalok kami ng isang pangkalahatang-ideya ng pinakamahusay na mga katulong sa kusina ayon sa mga pangunahing katangian. Ang isang mahalagang criterion sa pagpili ay ang kapangyarihan ng device. Ano ang nakakaapekto sa tagapagpahiwatig na ito at kung paano pipiliin ang pinakamahusay na modelo? Nag-aalok din kami ng pangkalahatang-ideya ng mga function ng mga device na apektado ng kapangyarihan ng mga multicooker.
Ano ang multicooker at bakit ito kailangan?
Ang katanyagan ng paggamit ng mga multicooker sa kusina ay lumalaki bawat taon. Ito ay pinadali ng medyo abot-kayang presyo ng aparato, depende sa pag-andar, pati na rin ang posibilidad ng paghahanda ng masasarap na pagkain nang walang makabuluhang gastos sa oras. Bilang karagdagan, ang aparatong ito ay madaling dalhin sa iyo kapag naglalakbay, at pagkatapos ay ang pagluluto sa bakasyon ay hindi kukuha ng maraming oras. Ang mga bentahe nito ay kadalian ng paggamit, pagiging compact, magaan ang timbang at isang magkakaibang hanay ng mga operasyon para sa pagluluto ng masasarap na pagkain.
Ang slow cooker ay pinaghalong ilang sambahayanappliances nang sabay-sabay: pressure cooker, bread maker, yogurt maker, cooker, double boiler at iba pa. Ang mga pagpipilian nito ay lubos na nagpapadali sa proseso ng pagluluto. Depende sa pagpili ng aparato, maaari itong magkaroon ng hindi lamang iba't ibang mga function sa pagluluto, kundi pati na rin ang kapangyarihan. Itanong, ano ang nakakaapekto sa kapangyarihan ng multicooker? Una sa lahat, ang bilis ng pagluluto, pati na rin ang halaga ng kuryente. Dapat itong isaalang-alang bago bumili. Isaalang-alang kung ano ang iba pang mga function na mayroon ang device na ito.
Ang mga pangunahing katangian ng multicooker
Bago ka magpasya kung gaano dapat ang kapangyarihan ng multicooker, dapat mong maging pamilyar sa iba pang mga function na kakailanganin ng hostess.
Mga highlight ng device:
Dami ng mangkok
Nag-iiba ito mula 2.5L hanggang 5L. Ang lahat ay nakasalalay sa komposisyon ng pamilya, iyon ay, para sa kung gaano karaming mga tao ang ihahanda ng pagkain. Para sa isang pamilya ng 2-3 tao, ang pinakamaliit na sukat ng mangkok ay sapat, na makabuluhang makakaapekto sa gastos ng aparato. Kung hindi ka makapagpasya sa laki ng mangkok, pagkatapos ay kunin ang average (3.5-4.5 litro). Kung hindi inaasahang dumating ang mga bisita, posibleng magluto ng isang bagay nang mabilis.
Internal coating
Kadalasan, ang panloob na coating ng device ay may non-stick property. Ito ay may ilang mga layer, ito ay maginhawa upang hugasan ang mga ito, at ang pagkain ay hindi mananatili. Bagaman karaniwan din ang maginoo na patong, na binabawasan ang halaga ng produkto. Ito rin ay madali at maginhawang gamitin.
Materyal sa katawan
Kadalasan ang katawan ay gawa sa plastik o metal. Ang mga metal multicooker ay matibayat kalidad, habang ang mga plastik na katapat ay hindi umiinit habang nagluluto.
Power
Walang ganoong bagay bilang ang pinakamahusay na kapangyarihan ng multicooker. Ang lahat ay nakasalalay sa mga pangangailangan ng pamilya. Sa karaniwan, ito ay mula 600 hanggang 800 watts, ngunit maaaring mula 200 hanggang 2000 watts. Kung mas malaki ang kapangyarihan ng multicooker, mas mabilis ang proseso ng pagluluto. Sa kasong ito, ang aparato ay tinatawag na pressure cooker. Ito ay makabuluhang nagpapabilis sa proseso ng pagluluto, at samakatuwid ay kumokonsumo ng mas kaunting kuryente.
Oras ng trabaho
Kamakailan, ang mga multicooker ay ginawa gamit ang mga function ng pressure cooker, na lubos na nagpapadali sa proseso ng pagluluto. Gayundin, maraming device ang may opsyong "i-delay ang pagsisimula" at iba pang kapaki-pakinabang na maliliit na bagay na maaaring kailanganin mo sa pang-araw-araw na buhay.
Functional
Ang device ay maaaring magkaroon ng ibang bilang ng mga function, kung saan nakasalalay ang halaga ng device. Bago bumili, dapat kang magpasya kung ano ang maaaring kailanganin ng isang partikular na hostess.
Laki at timbang
Kung mas maliit at mas magaan ang appliance, mas madali itong i-transport kung kinakailangan, at mas kaunting espasyo ang ginagamit sa kusina. Ang bigat at sukat nito ay pangunahing nakadepende sa dami ng bowl, gayundin sa availability ng mga function.
Mga Producer
Maaari itong maging device ng domestic at foreign production. Ang mga aparatong Ruso ay isang order ng magnitude na mas mura, anuman ang mga pag-andar at iba pang mga tagapagpahiwatig. Halimbawa, ang kapangyarihan ng Redmond multicooker na ginawa ng kumpanyang Ruso na Technopoisk ay 900 watts. Napakahusay na tampok para samabilis na pagkain at abot-kaya.
Pag-aalaga sa appliance
Karamihan sa mga multicooker ay hindi mahirap alagaan. Kailangan mo lang alagaan nang maayos ang mangkok at piliin ang mga tamang function sa pagluluto.
Multicooker function
Hindi alam kung gaano karaming kapangyarihan ang dapat magkaroon ng multicooker? Bigyang-pansin ang mga average, hindi ang maximum. Mapapabilis nito ang proseso ng pagluluto, ngunit hindi makakaapekto sa presyo ng produkto at iba pang mga function.
Gayundin, ang opsyong “delay start” ay magiging isang mahalagang functionality ng device. Nangangahulugan ito na magagawa ng babaing punong-abala ang proseso para sa oras na kailangan niya. May timer para dito. Available ito sa halos lahat ng device, anuman ang kategorya ng presyo.
Ang isang kinakailangang opsyon ay maaari ding "pagbabad", halimbawa, mga legume o cereal. At awtomatikong pag-init, na magpapanatili ng temperatura ng lutong ulam sa isang tiyak na antas. Kahit na naka-on ang multicooker at lumipas na ang ilang oras mula noong pagluluto.
Ang mga pangunahing function na naroroon sa lahat ng multicooker:
- pilaf (ang opsyong ito ay nagbibigay ng posibilidad na hindi lamang magluto ng kanin, kundi pati na rin ng pasta at patatas);
- buckwheat (ibig sabihin ay ang paghahanda ng anumang mga cereal, habang ang mga ito ay nagiging madurog);
- sinigang na gatas (hindi mauubos o masusunog ang gatas);
- pagluluto (para sa mga unang kurso sa pagluluto);
- pagprito (walang mantika at kasama nito);
- stew (stew o iba pang culinary delight);
- pastry (panaderyamga produkto);
- steaming (para sa mga sumusunod sa figure o sumusunod sa dietary diet).
Ang mga function na ito ay ang mga pangunahing gamit para sa mga appliances, ngunit maaaring mayroong hanggang 50 sa mga ito. Nakakaapekto rin ang mga ito sa kapangyarihan ng mga multicooker. Kung mas mataas ito, mas maraming opsyon ang maaaring nasa device. Halimbawa, isang mini-smoker o isang slow cooker para sa mga mahilig sa pagkakaiba-iba sa nutrisyon.
Mga karagdagang multicooker function
Bilang karagdagan sa mga pangunahing function, maaaring may mga karagdagang function ang device. Ang lahat ay nakasalalay sa mga pangangailangan ng isang partikular na babaing punong-abala, ang kanyang pamilya at ang kategorya ng presyo ng multicooker. Ito ay magiging mahalaga at napaka-maginhawang gamitin ang naturang function bilang "delay start". Nangangahulugan ito na ang appliance ay maaaring i-program, at ang ulam ay magiging handa para sa almusal o hapunan pagkatapos ng trabaho.
Tinatandaan din ng mga maybahay na ang Redmond multicooker na may kapangyarihan na humigit-kumulang 900 W ay mahusay na gumagana sa isang opsyon gaya ng pagpainit. Iyon ay, ang temperatura ng rehimen ng ulam ay pananatilihin sa buong panahon pagkatapos ng pagluluto, kung ang aparato ay naka-on. Kung kukuha ka ng device na may pinakamababang kapangyarihan (600 W), hindi gagana ang function. Mahalaga ring bigyang-pansin ang hindi pagpapagana ng opsyong ito, dahil hindi angkop ang patuloy na pag-init para sa ilang pagkain.
Power of multicooker - alin ang pipiliin?
Para sa mga appliances na nakakatulong upang makabuluhang bawasan ang oras na ginugugol sa kusina, ang kapangyarihan ay isang mahalagang katangian. Ngunit isipin na mas mataas ang tagapagpahiwatig na ito, mas maraming proseso ng pagluluto ang nagaganapmas mabilis, hindi masyadong tama.
Sa pamamagitan ng pagpili ng device na may kaunting power, maaari mong bawasan ang pagkonsumo ng enerhiya, habang bahagyang makakaapekto lamang ito sa oras ng pagluluto. Bukod pa rito, hindi matatanggal ang mga masikip na trapiko, dahil sa karamihan ng mga apartment ay napakarami nang mga electrical appliances.
Ang mataas na pagkonsumo ng kuryente ng isang multicooker ay maaaring maging mahalaga para sa isang malaking pamilya. Lalo na kapag walang oras para magluto. Para din sa mga taong patuloy na gumagalaw. Dito, dapat na mataas ang kapangyarihan, at ang device mismo ay dapat magkaroon ng function ng pressure cooker. Sa kasong ito, ang lugaw ay magiging handa sa oras na ang isang tao ay naligo, na lubos na nagpapadali at nagpapabilis sa proseso. Sa karaniwan, nag-iiba ang figure na ito mula 500 W hanggang 1500 W.
Pinapayuhan pa rin ng mga eksperto ang pagpili ng mga medium-power na appliances at paggamit ng function na “delay start” o “auto-heating”.
Kung ihahambing mo ang kapangyarihan ng multicooker, alin ang mas mahusay, dapat mong bigyang-pansin ang katotohanan na kung mas mataas ang indicator, mas mabilis na maluto ang ulam. Ngunit ang mga aparato na may mas mababang tagapagpahiwatig na ito ay mas mahusay na nakayanan ang mga cereal, pagprito at mga proseso ng stewing. Mas masarap ang mga pagkain.
Ang perpektong opsyon para sa isang pamilyang may 3-4 na tao ay ang napiling device na may kapangyarihan na 700 W hanggang 900 W. Ang ganitong mga aparato ay medyo maluwang, maaari silang magkaroon ng sapat na bilang ng mga programa at ang bilis ng pagluluto ay mabuti. Bilang karagdagan, hindi masyadong aabot sa badyet ng pamilya ang naturang device.
Dapat ba akong pumili ng modelong may mga touch control at pressure cooker function?
Nakakaapekto rin ang kapangyarihan ng mga multicooker sa mga opsyon gaya ng pressure cooker,pati na rin ang touch control. Lubos nitong pinapasimple hindi lamang ang proseso ng paggamit ng device, kundi pati na rin ang oras ng pagluluto. Halimbawa, tumatagal lamang ng isang oras at kalahati upang magluto ng jellied meat, at 10 minuto upang magluto ng mga beet. Kadalasan ang mga device na ito ay higit sa average, ngunit sulit ang resulta.
Ngunit dapat mong maunawaan: upang ang pagkain ay maluto nang mas mabilis, ang multicooker ay mangangailangan ng oras upang magpainit, iyon ay, kailangan itong maabot ang isang tiyak na temperatura sa loob. Pagkatapos magluto, kailangan mong bitawan ang pressure, mangangailangan ito ng espesyal na button.
Ang lakas ng pressure cooker ay palaging higit sa karaniwan. Ang kontrol sa pagpindot at ang opsyong "multi-cook" ay mahalaga din. Ang mga naturang device ay mas mahirap gamitin, mas mataas ang halaga ng order ng magnitude, ngunit sensitibo sa mga pagbaba ng boltahe. Dapat din itong isaalang-alang kapag pumipili.
Mga pamantayan sa pagpili ng multicooker
Napag-ayos nang kaunti ang mga pag-andar at ang kinakailangang kapangyarihan ng device, nagpapatuloy kami sa huling pagpipilian nito.
Ano ang hahanapin kapag pumipili ng multicooker?
- Size - depende sa komposisyon ng pamilya, iyon ay, sa kung gaano karaming tao ang regular na magluluto ng pagkain. Gayundin, ang tagapagpahiwatig na ito ay dapat isaalang-alang sa diyeta. Halimbawa, kung mas gusto mong magpakasawa sa iyong lutong bahay na culinary delight, dapat kang pumili ng mas malaking appliance na may mas maraming feature, na makakaapekto sa presyo.
- Manual mode - nagbibigay-daan ito sa iyong magluto ng kahit na mga pagkaing hindi idinisenyo ang appliance. Mahilig ka bang mag-eksperimento sa pagkain? Pagkatapos ang function na ito ay dapatnaroroon sa napiling device.
- Bigyang pansin ang mga bahagi - dapat ay may mataas na kalidad ang mga ito. Nakakaapekto ito hindi lamang sa kalidad ng device, kundi pati na rin sa buhay ng serbisyo. Ang kutsara at spatula ay dapat gawa sa kahoy o silicone para hindi masira ang ibabaw ng bowl.
- Anyo - ang multicooker ay maaaring may ibang mga disenyo at, kung kinakailangan, magkasya sa kabuuang interior ng kusina (lahat ito ay depende sa mga personal na kagustuhan).
- Ang kaligtasan ay isang mahalagang tagapagpahiwatig. Bago bumili, suriin ang cable, hindi ito dapat umalis sa device.
Paano aalagaan ang appliance?
Anuman ang kapangyarihan ng multicooker, ang mga patakaran sa pag-aalaga ng mga appliances ay halos pareho.
Mga pangunahing panuntunan sa pangangalaga ng device:
- Huwag hugasan ang mangkok sa makinang panghugas. Ang paggawa nito ay maaaring makapinsala sa coating, na magreresulta sa hindi magandang pagganap sa pagluluto.
- Kailangang regular na banlawan ang unang balbula.
- Gumamit lamang ng silicone at wooden bowl na kutsara. Ligtas ang mga ito at hindi makakasira sa finish.
- Kung kailangang punasan ang alikabok sa labas ng appliance, gumamit ng basang tela, ngunit tiyaking naka-unplug ang multicooker.
Review ng mga nangungunang modelo
Isaalang-alang natin ang pinakasikat na mga modelo ng inilarawan na mga katulong sa kusina, na pinipili ng karamihan ng mga user, pati na rin ang kanilang mga feature, na makakatulong sa pagpili.
Pinakamagandang modelo ng multicooker:
RedmondRMC-M4502
Appliance na may 5L bowl volume. Mayroong 18 manu-manong programa at 16 na awtomatikong programa. Hindi ka lamang makakapagluto ng pagkain, kabilang ang singaw, kundi pati na rin ang isterilisado ang mga pinggan, na mahalaga para sa isang pamilyang may mga sanggol. Ang lakas ng multicooker na "Redmond" ay 860 W.
Philips HD3060/03
Ito ay medyo compact at tumitimbang lamang ng 4 kg. Ang dami ng mangkok ay 2 litro lamang, na angkop para sa isang maliit na pamilya. Maliit din ang power, 330 watts lang. Maaari kang magluto ng anumang pagkain, ngunit hindi ibinigay ang steamer function.
Moulinex CE 4000
Ang takip ng modelo ay naayos, ang mga sukat ay maliit, ito ay tumitimbang ng hanggang pitong kilo. Mayroong ilang mga function, ngunit ang kapangyarihan ay mataas at 1000 W.
Scarlet SC-413
Pagpipilian sa ekonomiya at badyet para sa isang maliit na pamilya. Ang mangkok ay dinisenyo para sa tatlong litro, ang average na kapangyarihan ay 500 W, mayroong isang display at isang timer. Magandang opsyon para sa mga manlalakbay o isang maliit na pamilya.
Konklusyon
Summing up, mapapansin na ang naturang device ay maaaring maging isang kailangang-kailangan na katulong sa kusina, lalo na para sa isang aktibong modernong tao na madalas gumagalaw. Lubos nitong pinapasimple ang proseso ng pagluluto, pinapayagan kang mag-eksperimento, habang hindi gumugugol ng maraming oras sa kalan. Ang mga pakinabang ng naturang aparato sa kusina ay napakalaki. Maaari kang pumili ng anumang aparato sa kulay at disenyo, na may pagkakaroon ng sapilitan at karagdagang mga pag-andar. Bago ka pumunta sa tindahan para sa isang pagbili, dapat mong malaman at magpasya nang maaga sa mga katangian na kakailanganin ng isang partikular na babaing punong-abala o pamilya. Dahil alam ang mga feature ng device, magiging mas madaling pumili.
Kapag napagpasyahan mo kung gaano karaming kapangyarihan ang dapat magkaroon ng multicooker, at pagiging pamilyar sa iyong sarili sa mga function, dapat mo ring malaman ang mga disadvantage ng device. Kasama sa mga disadvantage ang katotohanan na sa ilang mga modelo imposibleng makagambala sa ulam sa panahon ng proseso ng pagluluto. At ito ay mahalaga para sa ilang mga recipe. Gayundin, ang mga disadvantages ay kinabibilangan ng pagkonsumo ng kuryente, lalo na sa mga device na may mataas na kapangyarihan. Nakakaapekto rin ito sa presyo ng device.
Sa pangkalahatan, masasabi nating ang isang modernong device ay may higit na mga pakinabang kaysa sa mga disadvantages. Iyon ang dahilan kung bakit ang aparato o "tagapagluto sa bahay" ay nakakakuha ng higit at higit na katanyagan sa mga modernong maybahay. Bilang karagdagan, posible na maghanda ng mga pinggan ng anumang kumplikado o mga obra maestra sa pagluluto. Kasabay nito, ito ay masarap, mabilis at hindi nag-aaksaya ng maraming oras. Siguradong mapapahalagahan ng isang babae ang gayong regalo.
