Ang steamer ay isang madaling gamiting device para sa paghahanda ng masustansyang at masarap na pagkain. Ang pinakaunang double boiler ay idinisenyo para sa pagluluto sa apoy. Sa Asya, ginagamit pa rin ang mga tradisyunal na kagamitan, na mga tiered bamboo basket na inilagay sa mga kaldero ng kumukulong tubig.
Ang mga steamed food ay nagpapanatili ng mas maraming bitamina kaysa sa tubig na niluto at hindi naglalaman ng mga carcinogens na nabubuo habang piniprito.
Karamihan sa mga Europeo ay mas gusto ang mga electric steamer. Ang mga device na ito ay gawa sa metal at plastic at pinapagana ng kuryente.
Isa sa pinaka-epektibong modernong katulong sa kusina ay ang Tefal Vitamin Plus steamer. Nagbibigay-daan sa iyo ang multi-tiered unit na ito na mabilis na maghanda ng almusal, tanghalian o hapunan para sa isang pamilya na may tatlo.
Kung paano gumagana ang Tefal steamer ay malinaw na nakikita sa figure. Sa ibabang bahagi, na kondisyon na tatawagin natin ang nag-iisang, mayroong isang tangke ng tubig na may built-in na elemento ng pag-init. Ang pag-init ay kinokontrol ng mga sensor at microcircuits. Sa labas ng control panel mayroong isang timer, isang light indicator at isang "Vitamin +" na button. Kung pinindot mo ang button na ito, ang Tefal steamerhalos dalawang beses na mas mabilis ang pagluluto na may mas maraming singaw.
May naka-install na turbo ring sa heating element. 30 segundo na pagkatapos i-on ang device, ang elementong ito ay nagsisimulang magpasa ng singaw sa sarili nito, na tumataas sa mga espesyal na channel ng mga food basket.
Ang Tefal steamer ay nilagyan ng tatlong basket na nakasalansan sa ibabaw ng bawat isa. Ang mga basket ay pinaghihiwalay mula sa bawat isa sa pamamagitan ng mga papag na may mga butas. Maaaring tanggalin ang mga bahaging ito kapag nagluluto ng malaki, gaya ng buong manok.
Ang Tefal steamer, na napakarami ng mga review, ay maaaring magpainit at magluto ng isda at pagkaing-dagat, karne at manok, gulay, kanin, cereal, pasta, itlog at prutas. Makakahanap ka rin ng mga recipe para sa pagluluto ng borscht at dumplings dito.
Ang lahat ng recipe ay nakabatay sa mga tumpak na sukat sa gramo, kaya dapat bumili ng compact electronic scale kasama ng steamer.
Ngayon mas partikular tungkol sa kung paano makakain ang Tefal steamer ng buong pamilya sa umaga. Isinasaalang-alang na ang katawan ay kagigising pa lamang, kailangan nito ng magaan na pagkain, halimbawa, lugaw at gulay. Kung gusto mong maging masarap ang almusal, maaari kang magluto ng karne ng baka, baboy o manok. Ang aming almusal ay bubuo ng sinigang na kanin, diet chicken at tatlong itlog.
Una, punuin natin ang tangke ng tubig hanggang sa pinakamataas na marka. Ito ay kanais-nais na ang tubig ay pinadalisay o naayos. Binabawasan nito ang pagbuo ng sukat.
Sa pinakamalakibasket, na matatagpuan sa ibaba, ilatag ang buong dibdib ng manok. Bago iyon, ito ay kanais-nais na panahon at asin ang mga ito. Humigit-kumulang 450 gramo ng manok ang inilatag upang ang mga suso ay magkatabi at hindi magkatakpan. Papayagan nitong lutuin ng singaw ang pagkain nang pantay-pantay.
Sa pangalawang basket, na nakalagay sa ibabaw ng una, maglagay ng rice bowl na puno ng 300 mililitro ng tubig na kumukulo. Ibuhos ang 150 gramo ng pre-washed long-grain white rice sa kumukulong tubig at magdagdag ng isang kutsarang asin.
Sa pinakaitaas na steam bowl ilagay ang mga itlog. At takpan ang steamer ng takip.
Ngayon ay itakda ang timer sa loob ng 25 minuto, i-on ang "VITAMIN+" mode at mahinahong maghanda para sa trabaho. Hindi na kailangang haluin ang pagkain at, sa pangkalahatan, makakalimutan mo ang tungkol sa double boiler sa loob ng 15 minuto.
Hard-boiled na itlog ay magiging handa sa loob ng 15 minuto. Para makuha ang mga ito, kailangan mo lang alisin ang basket sa itaas at ilagay ang takip sa gitna.
Pagkalipas ng 5 minuto, alisin ang basket na may mga suso. At pagkatapos ng isa pang limang minuto, patayin ang steamer at ilabas ang kanin.
Tulad ng nakikita mo, tumagal lamang ng 25 minuto upang maghanda ng simpleng almusal nang hindi kumukulo, piniprito at hinahalo ang pagkain.
Mga suso ng manok na niluto sa loob ng 20 minuto, kanin sa loob ng 25 minuto, nilagang itlog sa loob lamang ng 15.
Ang bawat modelo ng steamer ay may kasamang recipe book sa Russian. Hindi lang makakapagsimula ka kaagad sa pagluluto, ngunit sa paglipas ng panahon, makakagawa ka ng sarili mong mga recipe.
