Katangian ng anumang tindahan na nagbebenta ng mga produktong pagkain ay espesyal na kagamitan sa kalakalan. Ang mga refrigerator-showcase sa listahang ito ay sumasakop sa mga nangungunang posisyon. Ginagamit din ang mga ito sa mga outlet na iyon, ang prinsipyo ng pagbebenta ng mga kalakal kung saan isang counter, at sa mga kung saan ibinibigay ang self-service. Bilang karagdagan sa functional na layunin nito, ang refrigerator-showcase ay nagsisilbing mahalagang bahagi ng interior ng trading floor.
Layunin
Refrigerator-showcase ay ginagamit upang magpakita, mag-imbak at magbenta ng mga produktong grocery. Sa kaso kapag ang kagamitang ito ay naka-install sa mga saksakan ng pagbebenta kung saan ginagamit ang prinsipyo ng self-service, ito ay bukas mula sa itaas. Ang mga dingding sa gilid ay karaniwang gawa sa mga double-glazed na bintana.
Ang refrigerator-showcase ay binubuo ng isang engine room na matatagpuan sa ilalim o sa itaas ng chamber, at isang cooling volume na nilagyan ng lattice shelf at lighting. Ang mga pinto at dingding ay gawa sa metal o transparent na double-glazed na bintana. Ang ganitong kagamitan ay ginawang nakadikit sa dingding o uri ng isla.
Inner surface material na nadikit sa pagkain. Samakatuwid, dapat itong maging palakaibigan sa kapaligiran. gumawapanloob na ibabaw ng mga refrigerator ay nagpapakita ng mga bintana mula sa hindi kinakalawang o galvanized na bakal. Maaaring magsilbi ang food-grade na aluminum o plastic bilang naturang materyal.
Mga uri ng ginawang modelo
Produced refrigerator-showcase patayo at pahalang. Ang pangalawang uri ng komersyal na kagamitan ay idinisenyo para sa pag-iimbak ng mga sausage at keso, karne, atbp. Ang mga juice at carbonated na inumin, pati na rin ang beer ay inilalagay sa mga patayong refrigerator. Sa naturang kagamitan, madalas na nakalagay ang mga simbolo ng kumpanya na ang mga produkto ay inilalagay sa showcase na ito. Nakakaakit ito ng mga customer, nagpapataas ng benta at ginagawang madaling makilala ang brand.
Sa mga tindahan kung saan isinasagawa ang kalakalan sa pamamagitan ng counter, naka-install ang mga refrigerated display case ng mga saradong modelo. Sa kaso ng self-service, pipiliin ang bukas na kagamitan.
Ayon sa kung anong prinsipyo ang napiling refrigerator-showcase
Kapag nilagyan ang isang tindahan ng mga kinakailangang kagamitang ito, maraming salik ang dapat isaalang-alang. Isa na rito ang laki ng pasilidad ng kalakalan. Ang hanay ng mga produktong ibinebenta ay isinasaalang-alang, pati na rin ang throughput ng tindahan at mga pagpipilian para sa interior nito. Mahalaga rin ang temperatura ng hangin sa silid.
Ang katamtamang temperatura na kagamitan sa pagpapalamig ay binibili upang tumanggap ng mga keso, sausage, at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang mga kagamitan sa mababang temperatura ay kinakailangan para sa pag-iimbak ng isda, mantikilya at karne. Binibili ang pinagsamang refrigerator para maglagay ng mga dessert at confectionery.
Ang kagamitan sa pag-iimbak ng pagkain ay maaaring single o multi-tiered. Nakikilala rin ito sa lalim ng pagkalkula. Halimbawa, ang mga modelo ay ginawa makitid, pati na rin ang daluyan at malawak. Ang pinaka-praktikal ay kagamitan kung saan ang isang malaking bilang ng mga produkto ay maaaring ilatag. Mas mataas ang kanilang payback. Mayroon ding mga modelong may sapilitang at natural na sirkulasyon ng hangin. Binibigyang-daan ka ng function na ito na gawing mas matatag ang temperatura sa silid.
Ang pangunahing pamantayan para sa mga display refrigerator na binili ng isang organisasyong pangkalakal ay dapat na ganap na sumusunod sa mga modernong teknikal na kinakailangan para sa pagpapatakbo.
