Maaaring kunin ang orange juice sa iba't ibang paraan: manu-manong pisilin ito mula sa kalahating citrus, i-scroll ang prutas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o ilagay ito sa isang food processor. Kinakailangan na pindutin nang mabilis, dahil ilang minuto pagkatapos ng paghahanda, ang juice ay nawawala ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang proseso ng pagkuha ng nakakapreskong inumin ay mas madali kung mayroong isang citrus juicer sa bahay. Hindi ito mahalaga, ngunit masarap pa ring tangkilikin ang lemon o orange juice na may kaunting pagsisikap. Ano ang mga citrus juicer? Paano sila naiiba?
Mechanical press
Ito ang pinakasimpleng citrus juicer, ang prinsipyo ng pagpapatakbo nito ay hindi nagbago mula noong sinaunang panahon. Ang kalahati ng prutas ay inilalagay sa isang conical nozzle, pagkatapos ay ang isang takip ay ibababa dito gamit ang isang pingga. Ang juice ay dumadaloy sa isang espesyal na lalagyan, pagkatapos ay ibinuhos sa isang baso at lasing. Tamang-tama para sa mga umiinom ng ilang baso ng juice bawat buwan. Ang aparato ay hindi angkop para sa mass production ng sariwakalkulado.
Mga kalamangan ng pagpindot sa kamay:
- silent;
- hindi kailangan ng kuryente;
- maaaring isang magandang karagdagan sa interior ng kusina.
Mga Kapintasan:
- sa kabila ng pagiging simple ng disenyo, madalas masira;
- juice ay nangangailangan ng pagsisikap;
- Matagal bago gawin ang bawat baso ng juice.
Electric Citrus Juicer
Mukhang ang lahat ay simple din dito: ang prutas ay pinutol, ang kalahati nito ay idiniin sa umiikot na hugis-kono na nozzle, ang katas ay dumadaloy alinman sa isang lalagyan ng imbakan o direkta sa isang baso. Ang mga modernong manufacturer ay gumagawa ng mga device para sa bawat panlasa at badyet.
Ang mga simpleng modelo tulad ng BKB486 Mulinex Citrus Juicer na may plastic na katawan ay mahusay para sa gamit sa bahay. Ang pinutol na citrus ay pinindot laban sa nozzle sa pamamagitan ng kamay. Sa ilang minuto, ang mga aparatong ito ay naglalabas ng hanggang sa isang litro ng sariwang juice, nilagyan ng isang reservoir na may sukat ng antas ng juice at dalawang mga filter ng pulp. Ang nozzle ay umiikot sa magkabilang direksyon, na nagpapataas ng pagiging produktibo ng modelo.
Ang mga naka-istilong at mamahaling device sa isang molded stainless steel case ay maaaring tumama kaagad. Ang mga premium na modelo tulad ng Bork Z800 ay pinipiga ang lahat ng uri ng citrus fruits sa lahat ng laki na halos tuyo at medyo tahimik. Nilagyan ang mga ito ng pagsasaayos ng nilalaman ng pulp, at salamat sa matagumpay na kumbinasyon ng isang awtomatikong juicer at isang manual press, ang prutas ay hindi kailangang hawakan ng kamay.
Propesyonal na Citrus Juicer
Ang mga application ng serbisyo sa pagkain ay nangangailangan ng makapangyarihan at maaasahang mga device na gumagawa ng malalaking volume ng juice sa maikling panahon. Ang naturang citrus juicer ay dapat na mahigpit na sumunod sa mga kinakailangan sa kaligtasan at kalinisan.
Ang mga namumuno sa produksyon ng mga propesyonal na kagamitan sa segment na ito ay kinabibilangan ng kumpanyang Espanyol na Zumoval, ang Italian Macap at Fimar, ang tagagawa ng Ingles na Kenwood.
Maraming tao ang nagsusumikap na gawin ang proseso ng paghihiwalay ng juice hindi lamang lubos na mahusay, ngunit kahanga-hanga rin. Ang mga juicer ay may maliwanag na kaakit-akit na disenyo. Ang mga ito ay nilagyan ng mga awtomatikong citrus feeder, fruit counter, at ang balat ay awtomatikong ipinapadala sa basurahan.
